Huevos fritos con salchicha cocida y tomate
Un desayuno rápido y contundente de huevos fritos con trozos de salchicha cocida y tomate fresco.
Ingredientes
- Salchicha cocida "Molochnaya" 150 g
- Huevo de gallina 4 uds
- Tomate 1 ud
- Cebolla 0.5 ud
- Aceite vegetal 1 cda
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar la salchicha en cubos pequeños.
- Picar finamente la cebolla y el tomate.
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté blanda.
- Añadir la salchicha y freír un par de minutos.
- Agregar el tomate y cocinar un minuto más.
- Batir los huevos con sal y pimienta y verter en la sartén.
- Cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén listos, removiendo de vez en cuando.
