Борщ со сметаной BALTAIS
Традиционный украинский борщ со свежей свеклой, подаваемый с щедрой ложкой густой сметаны — классическое семейное блюдо для обеда.
Ингредиенты
- Сметана BALTAIS 25% 4 ст. л.
- Красная свёкла 2 шт
- Картофель 3 шт
- Капуста свежая 200 г
- Репчатый лук 1 шт
- Говядина 300 г
- Вода 1,5 л
- Соль и перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Говядину нарезать на куски, залить водой и варить 15 минут до полуготовности.
- Красную свёклу очистить, нарезать соломкой и добавить в бульон.
- Репчатый лук нашинковать и обжарить на сухой сковороде до мягкости, затем добавить в борщ.
- Картофель и капусту нарезать мелко и опустить в бульон.
- Варить ещё 15 минут до готовности всех овощей и мяса.
- Попробовать борщ, добавить соль и перец по вкусу.
- Разлить борщ в глубокие миски и добавить по ложке сметаны BALTAIS в каждую миску перед подачей.
- Подавать горячим с чёрным хлебом.
