Borscht con Crema Agria BALTAIS
Un clásico borscht ucraniano con remolacha fresca, servido con una generosa cucharada de crema agria espesa — un plato familiar perfecto para la comida.
Ingredientes
- Crema Agria BALTAIS 25% 4 cucharadas
- Remolacha roja 2 pzas
- Papas 3 pzas
- Col fresca 200 g
- Cebolla 1 pza
- Carne de res 300 g
- Agua 1,5 l
- Sal y pimienta al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar la carne de res en trozos, verter agua y cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que esté a medio cocinar.
- Pelar la remolacha roja, cortarla en juliana y agregar al caldo.
- Picar la cebolla y saltear en una sartén seca hasta que esté suave, luego agregar al borscht.
- Cortar las papas y la col en dados pequeños y añadir al caldo.
- Cocinar otros 15 minutos hasta que todas las verduras y la carne estén tiernas.
- Probar el borscht y ajustar la sazón con sal y pimienta.
- Verter el borscht en tazones hondos y coronar cada uno con una cucharada de crema agria BALTAIS antes de servir.
- Servir caliente con pan negro.
