Чайная глазурь для запечённой курицы
Пикантно-сладкий соус на основе фруктового чая, которым смазывают мясо перед запеканием.
Ингредиенты
- Чай фруктовый из черной смородины MALWA 2 ст.л.
- Вода 200 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Мёд 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Крахмал 1 ч.л.
Ингредиентов этого рецепта сейчас нет в каталоге.
Приготовление
- Заварите чай крепким настоем в 200 мл кипятка и дайте настояться 10 минут.
- Процедите заварку в небольшую кастрюлю.
- Добавьте соевый соус, мёд и мелко нарезанный чеснок.
- Доведите соус до кипения и варите на слабом огне 5 минут.
- Разведите крахмал в ложке холодной воды и влейте в соус, помешивая.
- Варите ещё 2–3 минуты до загустения.
- Смажьте глазурью курицу или утку перед запеканием.
- Повторно смажьте мясо глазурью за 10 минут до готовности.