Glaseado de té de grosella negra para pollo asado
Una salsa agridulce hecha con té de frutas, que se unta en la carne antes de asarla.
Ingredientes
- Té de frutas de grosella negra MALWA 2 cda
- Agua 200 ml
- Salsa de soja 2 cda
- Miel 2 cda
- Ajo 2 dientes
- Maicena 1 cdta
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Elaboracion
- Prepara una infusión fuerte con 200 ml de agua hirviendo y deja reposar 10 minutos.
- Cuela la infusión en una cacerola pequeña.
- Añade la salsa de soja, la miel y el ajo finamente picado.
- Lleva la salsa a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Disuelve la maicena en una cucharada de agua fría e incorpórala a la salsa, removiendo.
- Cocina 2-3 minutos más hasta que espese.
- Unta el glaseado sobre el pollo o el pato antes de asarlo.
- Vuelve a untar la carne con el glaseado 10 minutos antes de que esté listo.