Фокачча с розмарином
Ароматный итальянский хлеб, который хорошо печь на выходных к обеду или ужину.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Тёплая вода 300 мл
- Оливковое масло 60 мл
- Розмарин сушёный PRYMAT 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде и оставьте на 10 минут до появления пены.
- Смешайте муку с солью в большой миске.
- Влейте дрожжевую смесь и половину оливкового масла, замесите мягкое тесто.
- Накройте тесто плёнкой и оставьте подниматься в тёплом месте на час.
- Выложите тесто на противень, разровняйте руками, сделайте пальцами углубления.
- Сбрызните оставшимся маслом и посыпьте розмарином.
- Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
- Остудите немного перед нарезкой и подачей.
