Котлеты из пшеничной крупы с сыром
Простые домашние котлеты, которые готовят из остатков вареной крупы на быстрый ужин.
Ингредиенты
- Крупа из твердой пшеницы 200 г
- Яйцо 2 шт
- Твердый сыр 100 г
- Репчатый лук 1 шт
- Мука 3 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Крупу отварить в подсоленной воде до готовности и остудить
- Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости
- Сыр натереть на терке
- Смешать крупу, лук, сыр, яйца и муку, посолить и хорошо перемешать
- Сформировать небольшие котлеты влажными руками
- Обжарить котлеты на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки
- Подавать горячими со сметаной
