Котлети з пшеничної крупи із сиром
Прості домашні котлети, які готують із вареної крупи на швидку вечерю.
Інгредієнти
- Крупа з твердої пшениці 200 г
- Яйце 2 шт
- Твердий сир 100 г
- Ріпчаста цибуля 1 шт
- Борошно 3 ст. л.
- Олія для смаження
- Сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Крупу відварити в підсоленій воді до готовності і остудити
- Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до м'якості
- Сир натерти на тертці
- Змішати крупу, цибулю, сир, яйця і борошно, посолити і добре перемішати
- Сформувати невеликі котлети вологими руками
- Обсмажити котлети на розігрітій сковороді з олією по 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки
- Подавати гарячими зі сметаною
