Крем-суп из грибов со сливками
Нежный кремовый суп из шампиньонов на основе сливок, идеален для обеда в холодные дни.
Ингредиенты
- сливки ультрапастеризованные GALYCHYNA 200 г
- шампиньоны свежие 300 г
- лук репчатый 1 шт
- картофель 2 шт
- бульон овощной 600 мл
- масло сливочное 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета
- Грибы промыть, нарезать пластинками и добавить к луку, готовить 5 минут
- Картофель очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон
- Варить 10 минут до мягкости картофеля
- Обжаренные грибы и лук добавить в суп
- Влить сливки GALYCHYNA, перемешать и прогреть, не доводя до кипения
- Приправить солью и перцем по вкусу
