Крем-суп с грибами на основе хлеба Jums
Кремовый грибной суп с хрустким хлебом Jums — традиционная осенняя еда для семейного обеда.
Ингредиенты
- Хлеб ржаной с тмином JUMS замороженный 200 г
- Грибы свежие 300 г
- Картофель 2 шт
- Луковица репчатая 1 шт
- Сливки 150 мл
- Бульон овощной 800 мл
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Хлеб ржаной разрежьте на кусочки, подсушите в духовке до хрустящего состояния и отложите в сторону.
- Грибы нарежьте пластинками, картофель кубиками, луковицу мелко нашинкуйте.
- На масле сливочном обжарьте луковицу и грибы до золотистого цвета.
- Добавьте картофель, залейте овощным бульоном и варите 15 минут до мягкости картофеля.
- Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
- Суп пюрируйте погружным блендером до желаемой консистенции.
- Приправьте солью и перцем, разлейте по тарелкам.
- Подавайте суп с хрустящими сухариками из хлеба Jums.
