Крем-суп з грибами на основі хлібу Jums
Кремовий грибний суп із хрустким хлібом Jums — традиційна осіння страва для сімейного обіду.
Інгредієнти
- Хлеб ржаной с тмином JUMS замороженный 200 г
- Грибы свежие 300 г
- Картофель 2 шт
- Луковица репчатая 1 шт
- Сливки 150 мл
- Бульон овощной 800 мл
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Хлеб ржаной разрежьте на кусочки, подсушите в духовке до хрустящего состояния и отложите в сторону.
- Грибы нарежьте пластинками, картофель кубиками, луковицу мелко нашинкуйте.
- На масле сливочном обжарьте луковицу и грибы до золотистого цвета.
- Добавьте картофель, залейте овощным бульоном и варите 15 минут до мягкости картофеля.
- Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
- Суп пюрируйте погружным блендером до желаемой консистенции.
- Приправьте солью и перцем, разлейте по тарелкам.
- Подавайте суп с хрустящими сухариками из хлеба Jums.
