Sopa cremosa de champiñones con pan Jums
Una sopa cremosa de champiñones con pan Jums crujiente — un plato tradicional de otoño para la comida en familia.
Ingredientes
- Pan de centeno con comino JUMS congelado 200 g
- Champiñones frescos 300 g
- Patatas 2 pzas
- Cebolla 1 pza
- Nata 150 ml
- Caldo de verduras 800 ml
- Mantequilla 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Corta el pan de centeno en trozos y séca en el horno hasta que esté crujiente, luego déjalo a un lado.
- Corta los champiñones en láminas, las patatas en cubos y pica finamente la cebolla.
- Fríe la cebolla y los champiñones en mantequilla hasta que estén dorados.
- Añade las patatas, vierte el caldo de verduras y hierve durante 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
- Vierte la nata, lleva a ebullición y retira del fuego.
- Tritura la sopa con una batidora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada.
- Sazona con sal y pimienta, vierte en cuencos.
- Sirve la sopa con picatostes crujientes de pan Jums.
