Куриные грудки, тушёные в рататуе
Нежное мясо в овощном соусе готовят для праздничного или повседневного обеда, когда хочется чего-то сытного и ароматного.
Ингредиенты
- Рататуй с грибами EMELYA 350 г
- Грудка куриная 600 г
- Вино белое сухое 150 мл
- Чеснок 3 зубка
- Бульон овощной 250 мл
- Петрушка свежая 20 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Грудки нарезать на куски толщиной 3-4 см и приправить солью и перцем.
- Чеснок выдавить через пресс, зарезервировать.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон до золотистого цвета, затем вынуть.
- Рататуй вылить в сковороду, добавить чеснок, бульон и белое вино, хорошо перемешать.
- Вернуть грудки в соус, накрыть крышкой и тушить на малом огне 20-25 минут.
- Свежую петрушку нашинковать и посыпать готовым блюдом перед подачей.
