Курячі грудки, тушені в рататуї
Ніжне м'ясо в овочевому соусі готують для святкового чи повсякденного обіду, коли хочеться чогось підсиленого та ароматного.
Інгредієнти
- Рататуй з грибами EMELYA 350 г
- Грудка курячої 600 г
- Вино біле сухе 150 мл
- Часник 3 зубки
- Буйон овочевий 250 мл
- Петрушка свіжа 20 г
- Масло оливкове 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Грудки нарізати на шматки завтовшки 3-4 см та приправити сіллю і перцем.
- Часник видавити крізь прес, зарезервувати.
- В сковороді розігріти оливкову олію та обжарити грудки з обох боків до золотистого кольору, потім вийняти.
- Рататуй вилити в сковороду, додати часник, буйон та біле вино, добре перемішати.
- Повернути грудки в соус, накрити кришкою та тушити на малому вогні 20-25 хвилин.
- Свіжу петрушку нашинкувати та посипати готовою стравою перед подачею.
