Курица в сливочном соусе с чесноком
Нежное мясо в богатом сливочном соусе с чесноком и травами, горячо подается с рисом.
Ингредиенты
- Сливки ультрапастеризованные «Для соуса» 15% GALYCHYNA 250 мл
- Филе куриной грудки 600 г
- Чеснок 4 зубка
- Лук репчатый 1 шт
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кусочками размером 3-4 см, посолите и поперчите.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле на большом огне.
- Обжарьте куриные кусочки с обеих сторон до золотистой корочки, затем выложите на тарелку.
- Нашинкуйте лук и чеснок, обжарьте их на той же сковороде на среднем огне 2-3 минуты.
- Посыпьте мукой, хорошо перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
- Залейте курицу сливками, добавьте обратно обжаренную курицу, накройте крышкой и готовьте на малом огне 20-25 минут.
- Проверьте готовность мяса и при необходимости варите ещё 5 минут.
- Подавайте горячим с рисом или макаронами.
