Курка в сливковому соусі з часником
Ніжне м'ясо в багатому вершковому соусі з часником та травами, гарячо подається з рисом.
Інгредієнти
- Сливки ультрапастеризовані «Для соуса» 15% GALYCHYNA 250 мл
- Філе куриці 600 г
- Часник 4 зубка
- Цибуля репчаста 1 шт
- Борошно пшеничне 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Оливкова олія 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Філе куриці нарізаніть шматочками розміром 3-4 см, посоліть і поперчіть.
- Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі на великому вогні.
- Обсмажте шматочки куриці з обох боків до золотистої скоринки, потім виложіть на тарілку.
- Нашинкуйте цибулю та часник, обсмажте їх у тій же сковороді на середньому вогні 2-3 хвилини.
- Посипте борошном, добре перемішайте і готуйте ще 1 хвилину.
- Облийте курицю сливками, добавте обратно обсмажену курицю, накрийте кришкою і готуйте на малому вогні 20-25 хвилин.
- Перевірте, чи м'ясо готове, і за необхідності варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте гарячим з рисом або макаронами.
