Макаронник с копченым сулугуни
Запеканка из макарон и копченого сыра — простое и сытное блюдо для семейного обеда или лёгкого ужина.
Ингредиенты
- Макаронные изделия 300 г
- Сыр копченый СУЛУГУНИ 200 г
- Яйца 3 шт
- Сметана 150 г
- Репчатый лук 1 шт
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Макаронные изделия проварить до полуготовности в подсолённой воде, затем смешать со сметаной
- Яйца взбить в отдельной посуде вместе с мелко нарезанным луком
- Копчёный сулугуни натереть на крупной тёрке
- Макароны соединить с яйцами, добавить половину натёртого сыра, посолить и поперчить
- Масло растопить в жаровне, вылить туда смесь макарон
- Равномерно распределить на поверхности остаток сыра
- Запекать в духовке, разогретой до 200°C, 15 минут до золотистой корочки
