Маковый рулет с изюмом
Дрожжевой рулет с маковой начинкой — традиционная выпечка к чаю на праздники и выходные.
Ингредиенты
- мука пшеничная 500 г
- молоко 250 мл
- дрожжи сухие 7 г
- сахар 50 г
- сливочное масло 100 г
- яйцо 2 шт
- масса маковая с изюмом HELIO 850 г
- яйцо (для смазки) 1 шт
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Замесить дрожжевое тесто из муки, теплого молока, дрожжей, сахара, растопленного масла и яиц.
- Оставить тесто подниматься в теплом месте на 1 час.
- Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
- Равномерно распределить по тесту маковую массу с изюмом, отступив от края.
- Свернуть тесто в плотный рулет, защипнуть края.
- Переложить рулет на противень швом вниз, смазать взбитым яйцом.
- Выпекать при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
