Rollo de amapola con pasas
Un rollo de masa de levadura relleno de amapola dulce, un dulce tradicional para fiestas y meriendas de fin de semana.
Ingredientes
- harina de trigo 500 g
- leche 250 ml
- levadura seca 7 g
- azúcar 50 g
- mantequilla 100 g
- huevo 2 uds
- relleno de amapola con pasas HELIO 850 g
- huevo (para pintar) 1 ud
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Amasar una masa de levadura con harina, leche tibia, levadura, azúcar, mantequilla derretida y huevos.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.
- Estirar la masa en un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Repartir el relleno de amapola con pasas de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde libre.
- Enrollar la masa formando un rollo compacto y sellar los bordes.
- Colocar el rollo con la unión hacia abajo en una bandeja de horno y pincelar con huevo batido.
- Hornear a 180°C durante unos 35-40 minutos hasta que esté dorado.
