Маковий рулет з родзинками
Дріжджовий рулет з маковою начинкою — традиційна випічка до чаю на свята та вихідні.
Інгредієнти
- пшеничне борошно 500 г
- молоко 250 мл
- сухі дріжджі 7 г
- цукор 50 г
- вершкове масло 100 г
- яйце 2 шт
- макова маса з родзинками HELIO 850 г
- яйце (для змащування) 1 шт
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Замісити дріжджове тісто з борошна, теплого молока, дріжджів, цукру, розтопленого масла та яєць.
- Залишити тісто підходити в теплому місці на 1 годину.
- Розкачати тісто в прямокутний пласт завтовшки близько 1 см.
- Рівномірно розподілити по тісту макову масу з родзинками, відступивши від краю.
- Згорнути тісто у щільний рулет, защипнути краї.
- Перекласти рулет на деко швом донизу, змастити збитим яйцем.
- Випікати при 180°C близько 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
