Панна-котта с конфетами на ванильно-яблочной основе
Нежная итальянская панна-котта с кремовой текстурой и фруктовыми конфетами — утончённый десерт для праздничного ужина.
Ингредиенты
- Фруктовая конфета яблуко-малина роллс 60 г
- Сливки 35% 500 мл
- Молоко 100 мл
- Сахар 4 ст. л.
- Ванильный стручок 1 шт
- Желатин листовой 5 г
- Холодная вода 50 мл
- Соль щепотка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Положите желатин в холодную воду и дайте набухнуть 5 минут.
- Нагрейте сливки и молоко с сахаром, разделив ванильный стручок пополам.
- Когда смесь горячая, добавьте набухший желатин и мешайте до полного растворения.
- Снимите с огня, охладите 10 минут при комнатной температуре.
- Разлейте смесь в порционные стаканы, нарежьте конфеты на кусочки и распределите по стаканам.
- Охладите в холодильнике минимум 4 часа до полного загустения.
