Панна-котта з конфетами на ванільно-яблучній основі
Ніжна італійська панна-котта з кремовою текстурою і фруктовими конфетами — витончений десерт для святкового ужину.
Інгредієнти
- Фруктова конфета яблуко-малина роллс 60 г
- Вершкові вливки 35% 500 мл
- Молоко 100 мл
- Цукор 4 ст. л.
- Ванільна палочка 1 шт
- Желатин пластинками 5 г
- Холодна вода 50 мл
- Сіль щіпка
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Положіть желатин у холодну воду і дайте набухнути 5 хвилин.
- Нагрійте вершкові вливки і молоко із цукром, розділивши ванільну палочку навпіл.
- Коли суміш гарячає, додайте набухлий желатин і мішайте до повного розчинення.
- Знімете з вогню, охолодьте 10 хвилин при кімнатній температурі.
- Розліліть суміш у порційні стакани, нарізаніть конфети на шматочки і розподаліть за стаканами.
- Охолодьте у холодильнику мінімум 4 години до повного загущення.
