Селедочник со скумбрией
Быстрая закуска из слоёного теста с маслиной и запечённой рыбой для праздничного стола или перекуса.
Ингредиенты
- Скумбрия без головы в рассоле LEMBERG 300 г
- Слоёное тесто 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Маслины чёрные 100 г
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 20 г
- Масло растительное 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разморозьте слоёное тесто и раскатайте его на противне, покрытом пергаментом.
- Нарежьте рыбу на кусочки, удалите мелкие косточки.
- Лук нашинкуйте тонко и обжарьте на масле до золотистого цвета.
- Маслины нарежьте половинками, петрушку мелко нарубите.
- Смешайте сметану с половиной петрушки, распределите на тесто равномерным слоем.
- Разложите на крем кусочки скумбрии, обжаренный лук и маслины.
- Запекайте в духовке при температуре 200 °C около 15 минут до золотистости.
- Выньте из духовки, посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте горячим.
