Селедочник зі скумбрією
Швидка закуска з розшарованого тіста з маслиною та запечною рибою для святкового столу або перекусу.
Інгредієнти
- Скумбрія без голови в рассолі LEMBERG 300 г
- Листкове тісто 250 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Оливки чорні 100 г
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 20 г
- Олія рослинна 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розморозьте листкове тісто і розкатайте його на противні, вкритому пергаментом.
- Нарізаніть рибу на шматочки, видаліть дрібні кісточки.
- Цибулю нашинкуйте тонко і обжарте на олії до золотистого кольору.
- Оливки нарізаніть половинками, петрушку дрібно посікайте.
- Змішайте сметану з половиною петрушки, розподаліть на тісто рівномірним шаром.
- Розташуйте на крем шматочки скумбрії, обжарену цибулю і оливки.
- Запікайте в духовці за температури 200 °C близько 15 хвилин до золотистості.
- Виймайте з духовки, посипте залишившою петрушкою і подавайте гарячим.
