Суп с яйцом и гренками
Теплый и питательный суп, который обычно готовят на обед в холодное время года.
Ингредиенты
- Пиво «1715» 300 мл
- М'ясний бульйон 1 л
- Яйцо курячне 3 шт
- Цибуля репчаста 1 шт
- Хліб пшеничний 200 г
- Масло вершкове 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Петрушка свіжа 10 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости
- Добавьте мясной бульйон в кастрюлю и доведите до кипения
- Влейте пиво и варите 10 минут на малом огне
- Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета для гренок
- В миске взбейте яйца с солью и аккуратно влейте в кипящий суп, постоянно помешивая
- Варите еще 3–5 минут, пока яйца не сварятся
- Измельчите петрушку и посыпьте суп перед подачей
- Подавайте горячим с гренками на столе
