Суп з яйцем та гренками
Теплий та поживний суп, якій зазвичай готують на обід у холодну пору року.
Інгредієнти
- Пиво «1715» 300 мл
- М'ясний бульйон 1 л
- Яйцо курячне 3 шт
- Цибуля репчаста 1 шт
- Хліб пшеничний 200 г
- Масло вершкове 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Петрушка свіжа 10 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізаєте цибулю мелкими кубиками та обсмажуєте на вершковому маслі до м'якості
- Додаєте м'ясний бульйон в каструлю та доводите до кипіння
- Вливаєте пиво та варите 10 хвилин на малому вогні
- Нарізаєте хліб кубиками та обсмажуєте на сухій сковороді до золотистого кольору для гренок
- У мисці збиваєте яйця з сіллю та акуратно вливаєте у киплячий суп, постійно перемішуючи
- Варите ще 3–5 хвилин, поки яйця не зварять
- Подрібнюєте петрушку та посипаєте суп перед подачею
- Подаєте гарячим з гренками на столі
