Жареная форель с розмарином и овощами
Лёгкое и быстрое блюдо с рыбой, идеальное для скорого семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- форель свежая 2 шт (по 500 г)
- розмарин сушёный PRYMAT 1,5 ч. л.
- кабачки 2 шт
- сливочное масло 4 ст. л.
- морская соль 1 ч. л.
- чёрный перец 0,5 ч. л.
- белое вино 100 мл
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Форель почистить, удалить внутренности, промыть холодной водой и обсушить.
- Внутреннюю часть каждой рыбы натереть солью, перцем и половиной розмарина.
- Кабачки нарезать длинными полосками и выложить на дно сковороды с растопленным маслом.
- Форель разместить поверх овощей, посыпать оставшимся розмарином.
- Влить белое вино вокруг рыбы.
- Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15-20 минут.
- Рыба будет готова, когда мясо легко отделяется от костей.
- Подавать горячей с кабачками и соусом.
