Смажена форель з розмарином та овочами
Легка та швидка страва з рибою, ідеальна для швидкого сімейного обіду або святкового столу.
Інгредієнти
- форель свіжа 2 шт (по 500 г)
- розмарин сушений PRYMAT 1,5 ч. л.
- цукіні 2 шт
- сливочне масло 4 ст. л.
- морська сіль 1 ч. л.
- чорний перець 0,5 ч. л.
- білий вишень 100 мл
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Форель очистити, видалити внутрощі, промити холодною водою та обсушити.
- Середину кожної рибки натерти сіллю, перцем та половиною розмарину.
- Цукіні нарізати довгими смужками та викласти на дно сковороди з розтопленим маслом.
- Форель розташувати поверх овочів, посипати решту розмарину.
- Влити білий вишень навколо риби.
- Накрити кришкою та готувати на середньому вогні 15-20 хвилин.
- Рибка буде готова, коли м'ясо легко відділятиметься від кісток.
- Подавати гарячою з цукіні та соусом з цукні.
