Журек с колбасой и яйцом
Классический польский кислый суп с копчёной колбасой и яйцом, который готовят на обед в холодное время года.
Ингредиенты
- Суп "Журек" Krakus 1 л
- Копчёная колбаса 200 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Картофель 3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Майоран сушёный 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварите картофель кубиками до готовности
- Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте пополам
- Колбасу нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде
- Суп журек влейте в кастрюлю и разогрейте
- Добавьте отваренный картофель и обжаренную колбасу
- Приправьте измельчённым чесноком и майораном
- Разлейте по тарелкам и положите в каждую половинки яйца
