Журек з ковбасою та яйцем
Класичний польський кислий суп із копченою ковбасою та яйцем, який готують на обід у холодну пору року.
Інгредієнти
- Суп "Журек" Krakus 1 л
- Копчена ковбаса 200 г
- Яйце куряче 4 шт
- Картопля 3 шт
- Часник 2 зубчики
- Майоран сушений 1 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відваріть картоплю кубиками до готовності
- Яйця зваріть круто, очистіть і розріжте навпіл
- Ковбасу наріжте кружальцями і обсмажте на сковороді
- Суп журек влийте в каструлю і розігрійте
- Додайте відварену картоплю та обсмажену ковбасу
- Приправте подрібненим часником та майораном
- Розлийте по тарілках і покладіть у кожну половинки яйця
