Гранатовий маринад для м'яса
Пікантний маринад на основі гранатового нектару для маринування яловичини або курки перед запіканням.
Інгредієнти
- Нектар гранатовий SANDORA 500 мл
- Цибуля репчаста 1 шт
- Часник 3 зубчики
- Олія рослинна 2 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Чорний перець 1 щіпка
- М'ясо (яловичина або курка) 800 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Цибулю очистити, нарізати кільцями і припустити на олії до м'якості на середньому вогні.
- Часник очистити, подрібнити та додати до цибулі, смажити ще хвилину.
- Нектар гранатовий вилити до цибулі з часником, змішати.
- Додати сіль і чорний перець, охолодити маринад до кімнатної температури.
- М'ясо нарізати порціями, викласти в посуд і залити гарячим маринадом.
- Накрити кришкою і залишити маринуватися при кімнатній температурі на годину.
- М'ясо перекласти на протень і запікати при 190°C протягом 30-35 хвилин до готовності.
