Гречана каша з грибами та цибулею
Ситна домашня страва, яку готують на обід чи вечерю в будь-яку пору року.
Інгредієнти
- гречана крупа 200 г
- печериці 300 г
- ріпчаста цибуля 1 шт
- олія рослинна 3 ст. л.
- вода 400 мл
- сіль до смаку
- чорний перець до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Промити гречану крупу під холодною водою.
- Нарізати ріпчасту цибулю дрібним кубиком, а гриби — пластинками.
- Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору.
- Додати гриби і смажити до випаровування рідини.
- Всипати гречану крупу до грибів і перемішати.
- Залити водою, посолити й поперчити.
- Довести до кипіння, накрити кришкою і варити на повільному вогні 15 хвилин.
- Зняти з вогню і дати настоятися 10 хвилин під кришкою.
