Холодний суп Таниця
Освіжаючий літній суп з овочів і айрану, ідеальний для спекотних днів.
Інгредієнти
- Айран Тан 1% 500 мл
- Свіжий огірок 2 шт
- Помідор 2 шт
- Редис 4 шт
- Зелена цибуля 1 пучок
- Укріп свіжий 2 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Чорний перець до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Огірки, помідори та редис нарізати дрібними кубиками і покласти у миску
- Зелену цибулю та укріп дрібно нашинкувати і додати до овочів
- Вилити айран у миску з овочами та зеленню
- Додати сіль і чорний перець за смаком та добре перемішати
- Поставити суп у холодильник на 30 хвилин перед подачею
- Перед подачею ще раз перемішати і розлити по тарілках
- Можна додати кубики льоду для кращого охолодження
- Подавати з ломтиком чорного хліба
