Малинові кекси зі зефіром
Повітряні малинові кекси з кусочками зефіру всередині - улюблена випічка для сніданку чи полудника.
Інгредієнти
- Зефір з малиновою начинкою JAKO 100 г
- Пшеничне борошно 200 г
- Цукор 100 г
- Яйце 2 шт
- Йогурт натуральний 120 мл
- Олія рослинна 60 мл
- Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розпушувач змішайте з борошном і просійте через сито
- Яйця збийте з цукром до світлої та повітряної консистенції
- Йогурт та олію поєднайте разом і додайте до яєчної суміші
- Борошно з розпушувачем акуратно внесіть у вогку суміш, помішуючи до однорідності
- Зефір нарізаєте дрібними кусочками та обережно додайте в тісто
- Розподаліть тісто по силіконовим формам для кексів на дві третини висоти
- Смажте у розігрітій до 190°C духовці 20-25 хвилин, поки кекси не станьгарячими та пружинистими на дотик
