Медовий кекс з какао
Повнотілий шоколадний кекс на гречишному медові для сімейного чаювання.
Інгредієнти
- Мед гречишний BARTNIK 150 г
- Яйце куряче 3 шт
- Борошно пшеничне 200 г
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Йогурт натуральний 150 мл
- Розпушувач тіста 1 ч. л.
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Сіль 1 щипка
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розділи яйця на білки та жовтки в окремі посудини
- Збий жовтки з медом гречишним до світлої текстури
- Змішай борошно, какао-порошок, розпушувач та ванільний цукор у сухій мисці
- Чергуй додавання сухої суміші та йогурту до медової суміші, розпочавши і закінчивши сухими інгредієнтами
- Збий білки у піну з щипкою солі та обережно вмішай у тісто лопаткою
- Вилий тісто в мастилену форму
- Пек у розігрітій духовці при 180°C протягом 35 хвилин
- Перевір готовність зубочисткою та охолоди на решітці
