Суп із колбасою та картоплею
Теплий і ситний домашній суп з вареною колбасою та картоплею — ідеальне блюдо для обіду в будь-яку пору року.
Інгредієнти
- Колбаса вареная «Любительская фирменная» 300 г
- Картопля 400 г
- Морква 150 г
- Репчатий цибуля 1 шт
- Вода 2 л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- Петрушка свіжа 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Цибулю та морква порізати дрібними кубиками.
- У гарячу воду опустити нарізану цибулю та морквою, довести до кипіння.
- Картоплю очистити, порізати кубиками та додати в суп.
- Варити суп протягом 15-20 хвилин, поки картопля не станеться м'якою.
- Колбасу нарізати кружальцями та додати в суп.
- Варити ще 5 хвилин, посолити та поперчити за смаком.
- При подаванні посипати свіжою петрушкою та подавати з хлібом.
