Sopa con Salchicha y Papa
Una sopa casera cálida y sustancial con salchicha cocida y papa es un plato ideal para la comida en cualquier época del año.
Ingredientes
- Salchicha cocida «Liubityelskaya Firmenaya» 300 g
- Papa 400 g
- Zanahoria 150 g
- Cebolla 1 pza
- Agua 2 l
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Perejil fresco 2 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños.
- Poner la cebolla y zanahoria picadas en agua caliente y llevar a ebullición.
- Pelar la papa, cortarla en cubos y añadirla a la sopa.
- Hervir la sopa durante 15-20 minutos hasta que la papa esté tierna.
- Cortar la salchicha en rodajas y añadirla a la sopa.
- Hervir por otros 5 minutos, sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Al servir, espolvorear con perejil fresco y servir con pan.
