Суп з шпикачками та сочевицею
Наваристий суп із сочевицею та шпикачками, який зігріває в холодний день.
Інгредієнти
- Шпикачки 400 г
- Сочевиця червона 150 г
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Картопля 2 шт
- Томатна паста 1 ст. л.
- Олія 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Цибулю та моркву нарізати дрібним кубиком і обсмажити на олії до м'якості.
- Додати томатну пасту та обсмажити ще хвилину.
- Сочевицю промити і всипати до овочів, залити водою або бульйоном.
- Картоплю нарізати кубиками і додати в каструлю, варити 15 хвилин.
- Шпикачки нарізати кружечками і додати в суп.
- Варити ще 10 хвилин, посолити й поперчити за смаком.
