Tortilla con salchichas y queso
Una tortilla abundante con trozos de salchicha, tomate y queso, ideal para el desayuno de cada día.
Ingredientes
- Salchichas tipo Doctor 2 uds
- Huevo 4 uds
- Leche 100 ml
- Tomate 1 ud
- Queso curado 50 g
- Aceite vegetal 1 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cortar las salchichas en rodajas y freírlas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.
- Añadir el tomate cortado en cubos y cocinar un par de minutos más.
- Batir los huevos con la leche y salar al gusto.
- Verter la mezcla de huevo sobre las salchichas y el tomate.
- Tapar y cocinar a fuego lento hasta que la tortilla cuaje.
- Espolvorear con queso rallado y dejar que se derrita antes de servir.
