Ensalada Olivier con salchicha tipo doctor
Ensalada festiva clásica con verduras cocidas y salchicha tipo doctor, típica de las reuniones familiares.
Ingredientes
- salchicha tipo doctor 300 g
- patata 3 uds
- zanahoria 1 ud
- huevo de gallina 3 uds
- pepinillo encurtido 2 uds
- guisantes verdes en conserva 150 g
- mayonesa 120 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Cocer las patatas y la zanahoria con piel, dejar enfriar y pelar.
- Cocer los huevos duros, dejar enfriar y pelar.
- Cortar la salchicha, las patatas, la zanahoria, los huevos y los pepinillos en cubos iguales.
- Mezclar los ingredientes cortados con los guisantes en un bol grande.
- Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar con cuidado.
- Pasar la ensalada a una fuente y refrigerar 30 minutos antes de servir.
