Блины на кефире со сметаной
Мягкие творожистые блины на кефире со сметаной, прекрасный завтрак или десерт.
Ингредиенты
- Кефир 3.5% 250 мл
- Яйца 2 шт
- Мука пшеничная 150 г
- Сахар 2 ст. л.
- Разрыхлитель (питьевая сода) 0,5 ч. л.
- Соль щепотка
- Масло растительное 3 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- В миску разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте вилкой.
- Вылейте кефир к яйцам и перемешайте.
- В сухой посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкости, помешивая до однородного теста без комков.
- Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Выливайте тесто большой ложкой и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выкладывайте готовые блины на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
- Подавайте блины горячими со сметаной, джемом или свежими ягодами.
