Panqueques con Kéfir y Crema Agria
Panqueques suaves y esponjosos hechos con kéfir y cubiertos con crema agria, perfecto para desayuno o postre.
Ingredientes
- Kéfir 3.5% 250 ml
- Huevos 2 pcs
- Harina de trigo 150 g
- Azúcar 2 cucharadas
- Polvo de hornear (bicarbonato) 0.5 cucharadita
- Sal una pizca
- Aceite vegetal 3 cucharadas
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- En un tazón, rompa los huevos, agregue azúcar y bata bien con un tenedor.
- Vierta el kéfir en los huevos y revuelva.
- En un tazón seco, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregue gradualmente la mezcla seca al líquido, revolviendo hasta obtener una masa suave sin grumos.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
- Vierta la masa con una cuchara grande y fría los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.
- Coloque los panqueques cocidos en toallas de papel para eliminar el aceite excesivo.
- Sirva los panqueques calientes con crema agria, mermelada o bayas frescas.
