Млинці зі сметаною на кефірі
М'які творожисті млинці на кефірі зі сметаною, прекрасний сніданок або десерт.
Інгредієнти
- Кефір 3.5% 250 мл
- Яйця 2 шт
- Борошно пшеничне 150 г
- Цукор 2 ст. л.
- Розпушувач (食соди) 0,5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Олія рослинна 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- У миску розбийте яйця, додайте цукор і добре збийте вилкою.
- Вилийте кефір до яєць і перемішайте.
- У сухій посудині змішайте борошно, розпушувач та сіль.
- Поступово додавайте суху суміш до рідини, перемішуючи до однорідного тіста без грудочок.
- Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
- Виливайте тісто великою ложкою та смажте млинці з обох сторін до золотистого кольору.
- Викладайте готові млинці на паперові рушники для видалення зайвої олії.
- Подавайте млинці гарячими зі сметаною, джемом або свіжими ягодами.
