Блины на ряженке
Пышные домашние блины на ряженке — простой завтрак выходного дня.
Ингредиенты
- ряженка 500 мл
- яйцо 2 шт
- мука пшеничная 200 г
- сахар 2 ст. л.
- сода 0.5 ч. л.
- соль щепотка
- растительное масло 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Влить ряженку в миску и добавить яйца с сахаром, тщательно перемешать венчиком.
- Всыпать соду и соль, перемешать до однородности.
- Постепенно добавить муку, замешивая тесто без комков.
- Влить растительное масло и ещё раз перемешать тесто.
- Разогреть сковороду на среднем огне и жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать тёплыми со сметаной или вареньем.
