Млинці на ряжанці
Пухкі домашні млинці на ряжанці — простий сніданок вихідного дня.
Інгредієнти
- ряжанка 500 мл
- яйце 2 шт
- пшеничне борошно 200 г
- цукор 2 ст. л.
- сода 0.5 ч. л.
- сіль щіпка
- олія 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Влити ряжанку в миску, додати яйця та цукор, ретельно збити віночком.
- Додати соду і сіль, перемішати до однорідності.
- Поступово всипати борошно, замісити тісто без грудочок.
- Влити олію і ще раз перемішати тісто.
- Розігріти сковороду на середньому вогні та смажити млинці з обох боків до золотистої скоринки.
- Подавати теплими зі сметаною або варенням.
