Борщ со сметаной
Наваристый украинский борщ со свеклой и говядиной, который часто готовят на семейный обед.
Ингредиенты
- свекла 2 шт
- капуста белокочанная 300 г
- картофель 3 шт
- морковь 1 шт
- репчатый лук 1 шт
- томатная паста 2 ст. л.
- сметана 18% 200 г
- говядина 500 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить говядину в подсоленной воде до готовности, бульон процедить.
- Нашинковать капусту, нарезать картофель кубиками, добавить в бульон.
- Натереть свеклу и морковь, нарезать лук, обжарить овощи с томатной пастой на сковороде.
- Добавить обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и овощами, варить до готовности.
- Посолить и поперчить борщ по вкусу.
- Разлить борщ по тарелкам и заправить каждую порцию сметаной.
