Борщ со сметаной
Классический украинский борщ с бураком и сметаной подаётся горячим как основное блюдо на семейном обеде.
Ингредиенты
- Сметана 20% 200 г
- Свекла 2 шт
- Капуста 400 г
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л
- Вода 1,5 л
- Соль и перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистите и нарежьте свеклу соломкой, припустите её в отдельной кастрюле с небольшим количеством воды в течение 10 минут
- Нашинкуйте лук и обжарьте его на масле в большой кастрюле до золотистого цвета
- Добавьте нашинкованную капусту и варите 5 минут при помешивании
- Нарежьте картофель кубиком и добавьте в кастрюлю вместе с томатной пастой, залейте горячей водой
- Добавьте припущеную свеклу с её отваром и варите всё вместе 15-20 минут до готовности овощей
- Посолите, поперчите по вкусу и дайте борщу настояться 5 минут
- При подаче в каждую тарелку положите ложку сметаны RODNAYA DEREVNYA и дайте ей растаять на горячем борще
