Борщ зі сметаною
Класичний українського борщ з буряком і сметаною подається гарячим як основна страва на сімейному обіді.
Інгредієнти
- Сметана 20% 200 г
- Буряк 2 шт
- Капуста 400 г
- Картопля 3 шт
- Цибуля репчаста 1 шт
- Томатна паста 2 ст. л
- Вода 1,5 л
- Сіль та перець за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистіть та нарізьте буряк соломкою, припустіть його в окремій каструлі з невеликою кількістю води протягом 10 хвилин
- Нашинкуйте цибулю та обсмажте її на олії в великій каструлі до золотавого кольору
- Додайте нарізану дрібно капусту та варіть 5 хвилин при помішуванні
- Порізаємо картоплю кубиком і додаємо в каструлю разом з томатною пастою, заливаємо гарячою водою
- Додайте припущеного буряка з його відвару та варіть все разом 15-20 хвилин до готовності овочів
- Посоліть, поперчіть за смаком та дайте борщу настоюватися 5 хвилин
- При подачі в кожну тарілку покладіть ложку сметани RODNAYA DEREVNYA та дайте їй розтанути на гарячому борщі
