Борщ зі сметаною
Наваристий український борщ з буряком і яловичиною, який часто готують на сімейний обід.
Інгредієнти
- буряк 2 шт
- капуста білокачанна 300 г
- картопля 3 шт
- морква 1 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт
- томатна паста 2 ст. л.
- сметана 18% 200 г
- яловичина 500 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварити яловичину в підсоленій воді до готовності, бульйон процідити.
- Нашаткувати капусту, нарізати картоплю кубиками, додати в бульйон.
- Натерти буряк і моркву, нарізати цибулю, обсмажити овочі з томатною пастою на сковороді.
- Додати обсмажені овочі в каструлю з бульйоном і овочами, варити до готовності.
- Посолити і поперчити борщ до смаку.
- Розлити борщ по тарілках і заправити кожну порцію сметаною.
