Булочки с чаем Champagne и творогом
Мягкие домашние булочки со слоями творога, ароматизированные чаем Champagne, отличный вариант для завтрака или полдника.
Ингредиенты
- Чай черный и зеленый с фруктами Champagne 1 ст. л.
- Мука пшеничная 300 г
- Творог 200 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 100 г
- Масло сливочное мягкое 80 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Соль щепотка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Залить чай горячей водой на 5 минут, охладить и процедить, получив 100 мл настоя
- Смешать творог, сахар, яйцо и 30 г мягкого сливочного масла до однородной смеси
- В муку добавить разрыхлитель, соль и влить туда охлажденный чайный настой
- Замесить тесто, добавляя остальное сливочное масло постепенно
- Разделить тесто пополам, раскатать каждую половину в прямоугольник толщиной 5 мм
- Нанести творожную смесь на один прямоугольник и накрыть вторым, нарезать на 6 частей
- Расставить булочки на противне, застеленном бумагой, и печь 20 минут при 180°C до золотистости
- Охладить булочки на решетке и подавать теплыми
