Булочки з чаєм Champagne і творогом
М'які домашні булочки з прошарками творогу, ароматизовані чаєм Champagne, чудові до сніданку або полудня.
Інгредієнти
- Чай черный и зеленый с фруктами Champagne 1 ст. л.
- Борошно пшеничное 300 г
- Творог 200 г
- Яйцо 2 шт
- Цукор 100 г
- Масло вершкове м'яке 80 г
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.
- Сіль щіпка
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Залити чай гарячою водою на 5 хвилин, охолодити і процідити, отримавши 100 мл настою
- Змішати творог, цукор, яйцо та 30 г м'якого вершкового масла до однорідної суміші
- В борошно додати розпушувач, сіль і вилити туди охолоджений чайний настій
- Замісити тісто, додаючи решту вершкового масла поступово
- Розділити тісто навпіл, розкатати кожну половину в прямокутник товщиною 5 мм
- Нанести творожну суміш на один прямокутник і накрити другим, розрізати на 6 частин
- Розставити булочки на противні, застеленому папером, і печи 20 хвилин при 180°C до золотавості
- Охолодити булочки на гратці і подавати теплими
