Bollos con té Champagne y queso fresco
Bollos caseros suaves con capas de queso fresco, aromatizados con té Champagne, una opción perfecta para el desayuno o la merienda.
Ingredientes
- Té negro y verde con frutas Champagne 1 cucharada
- Harina de trigo 300 g
- Queso fresco 200 g
- Huevo 2 pzas
- Azúcar 100 g
- Mantequilla blanda 80 g
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Sal una pizca
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Vierte el té en agua caliente durante 5 minutos, enfría y cuela para obtener 100 ml de infusión
- Mezcla el queso fresco, azúcar, huevo y 30 g de mantequilla blanda hasta obtener una mezcla uniforme
- Añade polvo de hornear y sal a la harina e vierte la infusión de té enfriada
- Amasa la masa, agregando el resto de la mantequilla gradualmente
- Divide la masa por la mitad y extiende cada mitad en un rectángulo de 5 mm de espesor
- Extiende la mezcla de queso fresco en un rectángulo y cúbrelo con el segundo, corta en 6 partes
- Coloca los bollos en una bandeja cubierta con papel y hornea durante 20 minutos a 180°C hasta dorarse
- Enfría los bollos en una rejilla y sírvelos tibios
